Profilseminar Q1 · Emir · Ilkay · Jesse · Julius

Iss besser.
Perform better.

Alles, was du über Ernährung und Sport wissen musst – verständlich erklärt. Welche Lebensmittel dir wirklich helfen und warum.

💪
Tagesprotein
1,6–2,2 g/kg
Körpergewicht für Muskelaufbau
Energie aus Kohlenhydraten
45–65 %
Deiner täglichen Kalorienzufuhr
💧
Wasser täglich
2–3 Liter
Mehr bei intensivem Sport

Alles auf einen Blick

Was steckt wirklich in den Produkten, die wir empfehlen? Das Video zeigt es – schnell, klar, ohne Hype.

Grundlagen

Makronährstoffe

Die drei Hauptnährstoffe liefern dem Körper Energie und Baustoffe. Wer Sport macht, sollte verstehen, wie sie wirken – und in welchen Lebensmitteln sie stecken.

🥩
Protein
4 kcal pro Gramm

Proteine sind die Bausteine deiner Muskeln. Sie bestehen aus Aminosäuren, die der Körper für Wachstum und Reparatur von Gewebe nutzt. Nach dem Training sind sie besonders wichtig, damit sich die Muskeln erholen und wachsen.

Hühnchen Eier Quark Linsen Thunfisch Tofu
🍞
Kohlen­hydrate
4 kcal pro Gramm

Kohlenhydrate sind deine schnellste Energiequelle. Der Körper wandelt sie in Glukose um, die direkt als Treibstoff für Muskeln und Gehirn dient. Komplexe Kohlenhydrate halten länger satt und stabilisieren den Blutzucker.

Haferflocken Vollkornbrot Reis Kartoffeln Bananen Nudeln
🥑
Fette
9 kcal pro Gramm

Fette sind der kalorienreichste Nährstoff, aber unverzichtbar. Sie schützen Organe, sind Basis für Hormone und helfen, fettlösliche Vitamine wie A, D, E und K aufzunehmen. Ungesättigte Fettsäuren aus pflanzlichen Quellen sind die beste Wahl.

Avocado Olivenöl Nüsse Lachs Leinsamen Chiasamen

Lebensmittel-Check

Was essen, wofür?

Hier findest du die wichtigsten Lebensmittel je nach Ziel. Klick eine Kategorie an und entdecke, was wirklich hilft.

🥚
Eier
Top-Proteinquelle

Eier liefern alle essentiellen Aminosäuren und gehören zu den biologisch wertvollsten Proteinquellen überhaupt. Ideal nach dem Training.

13 g Protein/100g155 kcal
🐟
Thunfisch
Mager & proteinreich

Sehr fettarm, dafür voll mit Protein. Eine Dose reicht als komplette Mahlzeit nach dem Sport. Auch praktisch für die Schule.

26 g Protein/100g116 kcal
🥛
Magerquark
Casein-Protein

Reich an Casein, das langsam verdaut wird – perfekt für die Nacht oder lange Pausen. Günstig und vielseitig einsetzbar.

12 g Protein/100g67 kcal
🫘
Linsen
Pflanzliches Protein

Linsen sind eine der besten pflanzlichen Proteinquellen und enthalten zusätzlich viel Ballaststoffe und Eisen. Gut für Vegetarier.

9 g Protein/100g116 kcal
🍌
Banane
Schnelle Energie

Die perfekte Pre-Workout-Frucht. Schnelle Kohlenhydrate, Kalium und Vitamin B6. Verhindert Muskelkrämpfe und gibt sofort Energie.

23 g Kohlenhydrate89 kcal
🌾
Haferflocken
Langanhaltende Energie

Komplexe Kohlenhydrate für einen stabilen Blutzucker über Stunden. Das perfekte Frühstück vor dem Training oder einem langen Schultag.

58 g Kohlenhydrate372 kcal
🍠
Süßkartoffel
Vollgepackt mit Nährstoffen

Liefert Energie, Ballaststoffe, Beta-Carotin und Kalium. Hält lange satt und ist dabei kalorienarm. Besser als normale Kartoffeln.

20 g Kohlenhydrate86 kcal
🍚
Vollkornreis
Sportler-Klassiker

Vollkornreis liefert komplexe Kohlenhydrate und enthält mehr Nährstoffe als weißer Reis. Ideale Basis für Mahlzeiten rund ums Training.

23 g Kohlenhydrate112 kcal
🫐
Blaubeeren
Antioxidantien

Blaubeeren sind voll mit Antioxidantien, die Entzündungen im Körper reduzieren. Das hilft dem Körper nach hartem Training zu erholen.

Vit. C & Anthocyane57 kcal
🐟
Lachs
Omega-3 & Protein

Die Omega-3-Fettsäuren im Lachs wirken entzündungshemmend und fördern die Muskelregeneration. Plus viel hochwertiges Protein.

20 g Protein2 g Omega-3
🍒
Kirschen
Anti-Entzündung

Saure Kirschen gelten als eines der besten natürlichen Mittel gegen Muskelkater. Ihr Saft wird oft von Profi-Sportlern genutzt.

Anthocyane50 kcal/100g
🥜
Mandeln
Vit. E & gesunde Fette

Vitamin E in Mandeln schützt Muskeln vor oxidativem Stress. Magnesium darin hilft bei der Muskelentspannung nach dem Training.

6 g Protein/30g15 g Fett/30g

Vitamine & Mineralstoffe

Mikronährstoffe

Klein, aber entscheidend: Mikronährstoffe steuern hunderte Körperfunktionen. Im Sport sind besonders diese wichtig.

01
Magnesium
Mineralstoff
Magnesium ist an über 300 Enzymreaktionen beteiligt. Es entspannt Muskeln, unterstützt die Nervenleitung und beugt Krämpfen vor – besonders beim Schwitzen verliert man davon viel.
Muskelfunktion
02
Eisen
Spurenelement
Eisen ist Bestandteil des Hämoglobins und transportiert Sauerstoff zu den Muskeln. Eisenmangel führt zu Müdigkeit und schlechterer Ausdauer. Besonders Sportlerinnen sind gefährdet.
Sauerstofftransport
03
Vitamin D
Fettlösliches Vitamin
Vitamin D stärkt Knochen und das Immunsystem, beeinflusst Muskelkraft und Stimmung. In Deutschland haben viele einen Mangel, besonders im Winter – da kann Supplementierung sinnvoll sein.
Knochen & Immunsystem
04
Vitamin C
Wasserlösliches Vitamin
Starkes Antioxidans, das die Immunabwehr stärkt und die Kollagenproduktion unterstützt – wichtig für Gelenke und Sehnen. Wird aus Früchten und Gemüse gut aufgenommen.
Immunsystem
05
Zink
Spurenelement
Zink ist wichtig für Wundheilung, Proteinsynthese und das Immunsystem. Sportler verbrauchen mehr Zink, da es durch Schweiß verloren geht. Gute Quellen: Fleisch, Kürbiskerne, Vollkornprodukte.
Proteinsynthese
06
Kalium
Mineralstoff
Kalium reguliert den Wasserhaushalt und die Muskelkontraktion. Ein Mangel führt zu Müdigkeit und Krämpfen. Bananen, Kartoffeln und Tomaten liefern Kalium zuverlässig.
Elektrolythaushalt

Kritischer Check

Supplements –
was steckt dahinter?

Kreatin, Proteinshakes, Vitamin D – überall empfohlen. Aber was bringt wirklich was, und was braucht man gar nicht? Hier kommt die ehrliche Antwort.

Kreatin
Gut belegt

Kreatin ist eines der am besten erforschten Supplements überhaupt. Es erhöht die Phosphokreatinreserven in den Muskeln und kann Kraft und Leistung bei kurzen Belastungen steigern. Besonders bei Kraftsport oder Sprints zeigt es Wirkung.

Realitäts-Check: Der Effekt ist real, aber klein. Wer nicht regelmäßig und intensiv trainiert, merkt kaum einen Unterschied. Kreatin kommt auch in Fleisch vor – Vegetarier profitieren meist mehr vom Supplement.
Protein­shake
Oft unnötig

Proteinshakes liefern Protein – das Gleiche, das auch in Quark, Eiern oder Hühnchen steckt. Sie sind praktisch und schnell, aber kein Wundermittel. Wer seinen Proteinbedarf über normale Mahlzeiten deckt, braucht keinen Shake.

Realitäts-Check: Ein Shake ersetzt keine vollwertige Mahlzeit. Wer nicht genug über Essen schafft, kann ihn nutzen – für alle anderen ist er nur teures Convenience-Food.
Vitamin D3
Sinnvoll im Winter

In Deutschland ist Vitamin-D-Mangel weit verbreitet – besonders im Herbst und Winter, wenn die Sonne fehlt. Vitamin D3 unterstützt Knochen, Immunsystem und Muskelkraft. Hier ist eine Supplementierung für viele tatsächlich sinnvoll.

Realitäts-Check: Vor dem Kaufen: Bluttest beim Arzt. Zu viel Vitamin D kann auch schädlich sein. Im Sommer mit ausreichend Sonnenlicht brauchen die meisten kein Supplement.
Magnesium
Bei Mangel hilfreich

Magnesium hilft bei Muskelkrämpfen, unterstützt den Schlaf und ist bei intensivem Sport wichtig. Viele Jugendliche nehmen zu wenig Magnesium zu sich – dann kann ein Supplement helfen. Gut belegte Wirkung bei echtem Mangel.

Realitäts-Check: Nüsse, grünes Gemüse und Vollkornprodukte liefern reichlich Magnesium. Wer diese regelmäßig isst, braucht meistens kein Extra-Supplement.
⚠️
Wichtig: Supplements sind kein Ersatz

Keine Pille der Welt ersetzt eine ausgewogene, vollwertige Ernährung. Viele Supplement-Versprechen auf Social Media oder in der Werbung sind übertrieben oder schlicht falsch. Bevor du Geld für Supplements ausgibst: Optimiere zuerst deine Ernährung. Der Unterschied, den du dabei machst, ist oft viel größer als jedes Supplement.


Alltag & Schule

Praktische Tipps

Gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein. Hier sind einfache Gewohnheiten, die schon einen großen Unterschied machen.

01
Protein morgens nicht vergessen

Ein proteinreiches Frühstück – Eier, Quark, Joghurt – hält länger satt, verhindert Heißhunger und liefert Aminosäuren für den ganzen Tag. Besser als Cornflakes mit Milch.

02
Vor dem Sport richtig tanken

1–2 Stunden vor dem Training: komplexe Kohlenhydrate + etwas Protein. Zum Beispiel Haferflocken mit Quark oder Vollkornbrot mit Ei. Direkt vor dem Sport nur leicht essen.

03
Nach dem Training: Proteinfenster nutzen

In den 30–60 Minuten nach dem Training ist der Körper besonders aufnahmefähig. Jetzt Protein tanken – Quark, Shake, Hühnchen – für bessere Muskelregeneration.

04
Wasser ist das beste Sportgetränk

Sportdrinks sind für die meisten unnötig. Wasser reicht für normale Trainingseinheiten unter einer Stunde völlig aus. Mindestens 2 Liter täglich, mehr bei Hitze oder Sport.

05
Meal Prep spart Zeit & Geld

Einmal pro Woche vorkochen: Reis, Hähnchen, Gemüse. Das spart unter der Woche Zeit und verhindert, dass man zu Fast Food greift. Kleine Routine, großer Effekt.

06
Schlaf ist Teil der Ernährung

Im Schlaf schüttet der Körper Wachstumshormon aus und repariert Muskeln. Ohne ausreichend Schlaf bringt auch die beste Ernährung weniger. 8 Stunden sind das Ziel.

Snack-Ideen für die Schule
🍎
Apfel + Mandelmus

Fruchtzucker für schnelle Energie, gesunde Fette und Protein aus dem Mandelmus. Schnell vorbereitet, hält satt.

🥛
Quark mit Beeren

Proteinreich durch Quark, Antioxidantien durch Blaubeeren. Günstig, lecker und in 2 Minuten fertig.

🥚
Hartgekochte Eier

Super praktisch zum Mitnehmen. 2 Eier liefern 13 g Protein und alle wichtigen Aminosäuren.

🥜
Nuss-Mix (ungesalzen)

Gesunde Fette, Magnesium, Vitamin E. Eine Handvoll reicht – Nüsse sind sehr kalorienreich, also Maß halten.

🫙
Griechischer Joghurt

Bis zu 17 g Protein pro 200 g Becher. Cremig, sättigend und gut kombinierbar mit Früchten oder Nüssen.

🌾
Reiswaffeln mit Hüttenkäse

Leicht, knusprig und proteinreich. Eine einfache Alternative zu Weißbrot mit Aufschnitt.


Über uns

Das Team

Wir sind vier Schüler aus dem Profilseminar Sport Q1 – und wir wollen zeigen, dass gesunde Ernährung einfach sein kann.

E
Emir
Design & Entwicklung

Arbeitet am Layout, der Farbwahl und der Umsetzung des Designs der Website.

I
Ilkay
Finanzen & Inhalt

Koordiniert die Finanzierung über Sponsoren und trägt zum inhaltlichen Teil bei.

J
Jesse
Finanzen & Inhalt

Unterstützt bei der Sponsorensuche und recherchiert Inhalte zu Ernährung und Sport.

J
Julius
Design & Entwicklung

Zuständig für das visuelle Konzept und die technische Umsetzung der Website.